A lasanha de frango cremosa foge do tradicional e surpreende o paladar! Apesar deste tipo de pasta traçar uma longa tradição que retoma camadas e mais camadas de massa e recheio de queijo, muita coisa mudou ao longo do tempo.
Tradicionalmente de origem atribuída à Itália, passou por influências do mundo todo até assumir a sua variedade atual! Por exemplo, à bolonhesa, vegetariana ou vegana e até de peixe.
Tempo: 30min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da lasanha de frango cremosa
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 peito de frango cozido e desfiado
1 lata de milho escorrido
2 tomates picados
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
Sal e cheiro-verde picado a gosto
2 latas de molho de tomate
1 pacote de massa de lasanha pré-cozida (400g)
350g de queijo muçarela fatiado
Modo de preparo
Primeiramente, aqueça uma panela de pressão com o óleo e frite a cebola até murchar. Em seguida, adicione o frango cozido, o milho escorrido, o tomate picado e refogue por 3 minutos. Logo depois, junte o catupiry, sal e cheiro-verde, misture e desligue o fogo. Após, retire da panela e reserve.
Na mesma panela, faça camadas de molho de tomate, de massa de lasanha, de refogado de frango e de muçarela. Repita as camadas até acabarem os ingredientes terminando em molho. Depois, tampe a panela e leve ao fogo baixo e cozinhe por 5 minutos após chiar. Por fim, desligue, deixe sair a pressão e abra a panela. Sirva.
